| 基本描述 | 惠阳区秋长土地资源丰富，山清水秀，阳光充足，雨量冲沛，气候温和，历有“鱼米之乡”之称。官山村位于秋长街道西北部，主要为山地，是八月豆的主要产地。八月豆在官山村有着数百年的历史，过去官山村大面积种植八月豆，村民几乎都以此维生，生产条件较为艰苦，但客家人正是在这样艰辛的条件下，通过自己的勤劳和智慧，创作了独特的生产工艺制作出了八月豆，并一直传承下来，远近闻名，成了“将军故乡”的一大特色。八月豆春季播种，农历八月收成，故称八月豆。秋长八月豆具有壳薄、粒饱、味香、酥脆等特点，且最大限度地保存了产品的各种营养成份，深受广大消费者的喜爱。 |