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录音： 新视野学习百科43 ISRC：CN-M58-18-00026 表演者：陈红、张云龙
认领ISRC证书
版权持有人
节目名称
新视野学习百科43
语种
中文
时长
6580秒
登记者
中国盲文出版社
制作者
中国盲文出版社
表演者
陈红、张云龙
ISRC编码
CN-M58-18-00026
基本描述
《食品与营养》是“新视野学习百科”中的一本。本册主要为食品营养科普知识，从食物的营养组成说起，通过介绍人体对食物的消化吸收，详述了热量、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质等对人体的重要作用及影响，并分述了营养失衡、食物中毒、功能性食品等有关食品营养安全方面的知识，将人体生理基本知识与营养学基础知识浅显易懂地展示给读者。
备注：样本文件在线上传
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